2021年1月10日 星期日

在這2020年,我學會了什麼

 


大概是從去年開始,我偶爾會收聽一個podcast。這個音頻節目主要有討論關於如何把興趣變成工作、個人品牌、職場困擾等不同主題的內容。它的關鍵字可以用「自我成長」還有「追求理想生活」來概括。大部分的時候是由主持人訪談各種不同職業的人士,請他們分享自己創業的過程、如何成功營造自媒體/個人品牌、怎麼有效管理時間、怎麼規劃遠距工作等等的議題。

今天我想分享的是這個節目「佐編茶水間」提出、我覺得蠻有意義的一個回顧冥想。主持人佐依提出了六個問題,讓聽眾能夠與自己的內心來上一段對話,發掘出這非常特別的2020年給自己帶來的感受。

下面我就跟大家分享我自己對這六個問題的答案:

1. 請用一句話形容2020:

充滿挑戰

2. 三件特別的事:

已經離家讀書的兒子,因為疫情的原因,返家來跟我們一起度過了這一年。能與成年的孩子再次生活在一起,實在是值得感恩!

媽媽因為疫情,原本是來度三個月的假,卻變成留下跟我們同住了一年。特別的地方在於自從結婚後,再也沒有跟媽媽住超過兩個月以上。這次又重新認識+磨合+接納與習慣彼此,是今年的功課之一。還有在疫情嚴重的時候,能夠陪伴她、顧全她的健康。感恩!

我終於得願以償地進入了線上教學的隊伍!培訓過程有點辛苦,因為週六要凌晨就起床上一整個上午的課,但沒想到後來正式的工作更辛苦!公司同仁不斷丟變化球給我,直到我承受不了工作時長和壓力、幾近崩潰。這時候我終於學會了說不!

我也終於懂得我這輩子一直都在逞強。總是因為認為沒有什麼是我做不到的,於是所有的任務都照單全收,接著再被自己該死的過度責任感壓得喘不過氣來。但現在我明白,拒絕接下所有的工作並不代表我做不到,而是我應該照顧自己的身心,不需要把自己逼到極限來證明自己的能力。感恩!

3. 今年最令我驕傲的事情:

           找到合適的培訓,成功獲得需要的技能並正式進入線上教學的領域。

          熬過許多許多來自家庭和新工作的壓力,並順利越過重重阻難!

  * 終於開始教最排斥的少兒學生,然後發現,原來也沒想像中的那麼難嘛!             

    4. 今年學到最重要的事

         *拋棄恐懼,沒有什麼事是值得因害怕而裹足的,如果結果不如人意也沒什麼大不了的,反而是為自己添增了一次體驗、增加了一項經歷。

        適當的拒絕過多的工作和責任負荷。

5. 因為新冠疫情你獲得了什麼豐盛的收穫?

我漸漸擺脫了一些心理束縛,找到了可以幫助我完成夢想(製作線上課程、開始接軌全世界的學生)的途徑和工具,逐漸朝理想生活前進!

6. 2021想要秉持的精神

拋開心理束縛和包袱,勇敢摒除障礙,繼續學習時間管理並一步一步達到理想生活的目標。


以上就是我對2020年的總結,對於已經過去的這一年,我對它只有感恩。即便我面對了各種不同層面的難關;就算我經歷了許多心理和生理上的煎熬;儘管很多時候我幾近崩潰,鬱悶焦慮的心情讓我想放棄一切,但是我都一一安然度過了。回過頭來想想,其實很多時候都是因為自己的執著和不服輸帶給自己的問題,所以除了感謝,我還是要感謝;感謝宇宙在短時間內讓我急速成長;感謝家人都健康無虞;感謝一家人能夠在一起互相扶持、家人包容我這一年裡有好幾個月都處在埋頭在新工作裡對一切不管不顧的狀態......

如果你們也有興趣與自己來一場心靈對話,別忘了跟我分享你的答案喔!讓我們一起成長吧!💪💟



2020年9月9日 星期三

回歸初心

 我回來了!

睽違了五年的部落格,我終於休息夠了!

五年前因為種種原因和壓力,讓我最終無法堅持寫部落格的決心而悄悄地放棄了耕耘多年的園地。這五年來我又經歷了許許多多的人事物,也成長了不少。前幾天不知為何突然想要回來看看,結果一看就欲罷不能!一篇又一篇的回憶,好多若是沒有記錄在這裡的話,我根本不記得有發生過呢!連著看了好幾篇之後,想要重新寫文的念頭就一發不可收拾了。雖然還是有點兒猶豫,還在臉書問了大家是否還有興趣看我的分享,大家心腸都好好,都只有鼓勵的字句!今天剛巧得空,就來跟大家敘敘舊吧!

離開部落格的期間,我受聘在本地軍校(中學)教了四年的書,教的是我的電腦本科,同時也持續華語教學的工作。習慣了自己作主的私人華語教學,突然進入了主流正式教育體系,壓力非常大,尤其是一進去就接下了五個班級,於是一大堆的文件、教學提案、各級的教案壓到頭上來,還沒算到所有的備課工作等等呢!壓力大到我抵抗力掉到谷底,頭一年竟然每個月都感冒一次!說實在的從第三年開始,這份工作才算比較輕鬆。經過了四年的錘鍊後,今年終於下定決心離開了軍校,壓力頓時輕了下來,雀躍的心情湧上來後我才發現,那幾年實在是荼毒我甚深呀!

辭去中學的教職後,雖然心情輕鬆很多,還實際上還是不得閒,因為大概五月份的時候我進入了一家華語網路教學公司,經過了近兩個月的密集培訓後,專業能力直線上升,如今已經進入了實習階段,在網上接觸世界各地的學生並教他們華語!

原本的實體課堂學生在學年一開始的時候也全轉為線上教學,因為阿根廷已經實施居家隔離近六個月了!開課前我上了無數課程,學習並了解各種網課工具和教材教法,上課上到要發瘋了。還好轉型過程一切順利,後來也慢慢將公司培訓的內容注入到自己的小班上,確實效果斐然!看到學生們的進步,自己也非常開心!雖然這一切的過程在我的輕描淡寫之下似乎沒什麼大不了的,但卻一點都不容易。好在我向來喜歡學習並挑戰自己,而且在阿根廷經濟逐漸艱難的大環境下,我還維持著收入,更是讓我感恩不已!

好啦,這就是今年部落格重啟的第一篇,今天先寫到這裡,我們下次再見!(保證一定不會是五年後啦!😅)


2015年1月23日 星期五

米米牌起司薯泥餅


嗨,大家好!我回來了!!!2015開年第一篇耶~

距離前一篇竟然已經過了兩個月啦! (汗顏)  而且部落格奇緣系列的台灣妞造訪阿根廷竟然還未寫完!我對不起大家啊~ (揩淚)  orz

不過大家看在我鳳體欠安了 (鳳體?以為自己是皇后嗎?XD) 整整一個月的份上,就接受我的道歉吧~為了讓大家感受到我的誠意,我這就獻上今天午餐裡的「起司薯餅」的食譜!
這道薯泥餅的照片一貼在臉書上就頗受好評,大家也立馬伸手要食譜,那麼我就獻出我的「米米不負責食譜」吧!


賣相還不錯唷~


首先來看看材料:

  • 馬鈴薯泥
  • 奶油 (butter)
  • 牛奶
  • 蒜末
  • 巴西里
  • 麵包粉
  • 軟起司
做法:


1.馬鈴薯泥: 這道菜其實是一薯兩吃,昨天做了太多馬鈴薯泥沒吃完,於是今天就換個法兒來騙家人把它吃光!所以第一步就是製作薯泥。

米米是懶婦,所以馬鈴薯不是用煮的,是用微波的。如何微波馬鈴薯呢?首先將生馬鈴薯用清水刷乾淨,再用叉子在每一面都插個三四回,然後直接把馬鈴薯放在微波爐的玻璃盤中央,用最大能量加熱。微波時間因馬鈴薯數量而異,通常我都是每4~5分鐘打開爐門將馬鈴薯翻一次面,直到用刀子或叉子可輕易插入薯體即可。(當然大家習慣用煮的話就按照自己的習慣來製作囉~)

接著把燙手的馬鈴薯泡在冷水裡稍微降溫再剝皮 ,剝好皮立刻壓成泥  (因為趁熱可以輕鬆壓成泥,冷卻變硬了就不好操作啦) ,再趁熱加入適量奶油和牛奶,調製成香濃軟綿的薯泥,最後加鹽調味即完成了可以直接當配菜的薯泥。

*製作成薯泥餅最好是將薯泥放在冰箱裡等到第二天再使用,不然至少也冰上兩個小時再用,比較不沾手。

2.薯泥餅: 先準備好沾料:將幾個蛋打散調味,再加入巴西里和蒜末調勻;把麵包粉另外放在一個盤子裡備用。
  把起司切成拇指大小的方塊。用湯匙挖出一團薯泥,將起司塊塞進薯泥團中,壓緊、整形,浸在蛋液中,取出再裹上麵包粉,把薯泥餅放在煎鍋中煎至兩面金黃,完成!

起司薯泥餅一定要熱食,裡面的起司融化牽絲的時候最好吃!

是不是很簡單呢?這樣獻出我的私房菜夠不夠顯出我的誠意呢?大家如果喜歡並希望我繼續分享更多米米懶人食譜的話,就請在下面留個言吧!啾咪~ o(^ 3 ^)o




2014年11月21日 星期五

部落格奇緣之四~古墓奇兵

喝完咖啡、買好繪本、拍好美照後,米米領隊就帶著團員們前往下一個朝聖地點:艾薇塔夫人墓。其實我是有點不想去,因為總有一天會有機會到類似的場所長眠,所以何必提前去呢?哈哈哈~開玩笑的!說實在的,團員們想去的地方都是我多年來一直想去,卻沒找到機會造訪的地方,所以真的要感謝團員們,因為她們,我才有機緣見識到這些特別的景點!

話說薰在我們相認後三番兩次地提到我本人比照片漂亮多了,當下那些甜言蜜語聽得我心花怒放,但後來過了兩天她們都搭上飛機了我才忽然開竅,那些甜美的言語會不會是裹了糖衣的毒藥呀?(好啦,說成毒藥好像太超過了,迷幻藥比較貼切,哈哈哈)說來說去就是想讓我這領隊心甘情願地好好地盡責幹活兒!哈哈哈哈!不過我得說,薰妳本人也比照片美多了,真的!我的蜜糖可沒摻迷幻藥唷~XD
韶則是跟照片一樣地可愛,而苗就是個青春+清純大二生的模樣~


好了,撒完花後繼續當日行程XD

話說因為知道要帶妞們團到一些很經典的阿根廷首都景點,而且都是米米之前從未介紹過的,所以就專程帶上了老哥送我的么妹福利品:以前介紹過的Sony NEX-5前往,準備大拍一場!
在美麗劇院書店拍得很開心的我,到了墓園就很忐忑+掙扎,到底要不要拍呢?拍的話心裡還是會有點毛,但不拍也真的太可惜了呀~
Recoleta墓園的歷史悠久,能葬於那兒的都是望族或是有錢人家,每個家族都有自己的建築物,供所有逝世成員停棺安息。每棟建築物都蓋得很漂亮,也有許多非常有藝術價值的雕像等,不拍真的很浪費耶~
那個時候是八月底,雖然不知道農曆七月過了沒,但心裡還是不踏實,剛才看了一下日期,原來當天剛好是農曆八月初一!不過誰知道國外好兄弟有沒有我們中華文化的限制,搞不好祂們一年三百六十五天都在放假,沒有在管農曆七月不七月的,畢竟西方文化裡沒有農曆這件事!加上原本進了門後,我還是玩性不改地時不時搞笑一下,但在團員們都變得很謹慎嚴肅後,心頭也倏然一驚,警覺到既然進入了人家安息的地盤,而且還準備拍照,就還是收斂一下,不要做些吵死人的動作……然後在心中默禱:我來拍些照片,打擾了,云云。好啦,我承認我是膽小鬼 >_<

一路從台灣扛著超專業數位單眼來阿根廷準備大拍特拍的薰,竟然在這一個摩門特把相機收起來了?!然後前陣子,我準備醞釀這篇古墓文的時候LINE了她們,請她們給我一點當時的回憶,結果薰竟然回答:「我怕告訴妳會害怕……」這是什麼回答?呿!(抖~)

好吧,都打過招呼了也心存敬畏,那麼就開拍吧~請看照片:





墓園裡天使銅像比比皆是,永遠守護、伴隨著長眠於此的前人

興致勃勃一定要來艾薇塔夫人之墓朝聖的台灣妞雙人組



阿根廷布宜諾斯艾利斯的Recoleta墓園聞名世界,在國際上數一數二,是公認的露天博物館。墓園內美麗的銅像、大理石雕像、彩繪玻璃及雕花鐵門,每一項都是最高水準的藝術品,不但表達出亡者家人和群眾對其之緬懷或崇拜景仰,也不斷吸引世界各地的遊客前來欣賞。


每個家族都各有一棟小建築


許多阿根廷偉人也都葬於此

像曾任總統的阿根廷教育之父Sarmiento也在這裡安息

















走在墓園中,好想要多拍幾張,每個雕塑、每個細節都充滿美感,全是親人對逝者的情感和思念~美麗的彩繪玻璃,一定要從內往外拍,透著光線才能顯現出美麗的色彩,但拍著拍著我忽然發現我靠得好近,而且已經算是在拍墓的內部了!於是立刻退後,放棄繼續拍攝彩繪玻璃……好啦好啦!我承認我是膽小鬼!










每座雕像的背後都有一個故事或是寓意,可惜我們當天只是匆匆走過,沒有隨著導遊的腳步細細體會。下次吧,再有機會的話,一定要好好聽聽那些藝術品的故事~






這個銅像深深地吸引了我的注意力。於是我將它先拍了下來,回來後再上網查了一下,果然它也有個故事~就留著某一天再為這女孩和她的狗專門發一篇文吧!



*看倌們,讀完文章先別急著走嘛!快在下面留個言鼓勵鼓勵吧~(別忘了署名唷!>_^)


(待續)



2014年11月7日 星期五

2014年11月: 本階段的人生考驗





距離上一篇「部落格奇緣之米米觀光團」已經過了好多天了。不是我愛拖稿(其實就是愛拖),這個星期老公出差,雖然有公公婆婆幫忙,但是剛巧遇上女兒期末考,天天敦促、陪她讀書,晚上再出門上課,讓我完全沒有休息放鬆的時間,身心都緊繃到一個快要爆炸的程度了(其實中間有小爆炸兩次)。最讓我崩潰的是,每次她明明有讀書,內容也都知道,考試當下卻會答錯或是像是「X遮眼」一樣直接跳過某些題目!妹妹,一題如果完全沒答的話,得分是零耶!是零~是零~是零~~~~(講過太多次卻還是聽不進去所以得讓回音多響幾次:得分是零耶!是零~是零~是零~~~~)

米米乖,深呼吸~吐氣~吁~~~
好吧,社會是我對她最有把握的科目,昨天成績已經帶回來了,雖然被我罵了一頓,但總算是滑壘過關。週三考的是語文,可能今天就會知道結果了。今天考的是數學(抖~),是最令我擔心的科目!她容易分心的性格對數學是一大忌呀呀呀呀呀~~~~

唉~其實緊繃過後想一想,大不了就是補考嘛,幹嘛把自己搞得如此精神衰弱~其實我跟以前比起來已經改進不少了,少了許多吼叫,腦充血+血壓飆高的機會也少了許多,就連可憐的喉嚨也很感謝我XD。妹妹其實也進步很多,從以前抗拒讀書做功課,一直演變成昨天下午願意連續練習四個小時的數學!是大躍進啊!
所以練習告一段落後我就帶她去逛大賣場放鬆一下,買了點小東西,欣賞了已經堆得滿坑滿谷的聖誕裝飾,再玩了玩能唱歌的絨毛聖誕老公公及會跳舞的聖誕小狗。

很好很好,母女兩人都有進步。我的耐性被她磨得不能說光光滑滑,但至少也平順許多。

這個階段的米米的人生課題就是:明明不是晨型人卻得早起伺候公主上學,還有為她的課業、她的不專注、她功課的雜亂煩惱~不過煩惱也無用,只能慢慢調整自己、調整她,讓明日更美好嚕~加油!加油!加油!

人生就是如此,總是會丟些你不喜歡、不願意正視的問題來磨練你。就像這篇的首圖裡米米的後院所顯示:明明是春暖花開涼鞋薄衫都已經取出穿上的美好氣候了,卻突如其來地下了場雪,外地人覺得好美好浪漫,本地已經受夠了六個月寒冬的居民則是氣得跳腳!
所以說,阿甘他娘是最正確的(還是我該說阿甘的編劇的句子太經典了):生命就像盒巧克力,你永遠不知道會拿到什麼口味的!

完畢。


好啦!好啦!我保證下一篇一定會是部落格奇緣續集~

P.S.: 請親愛的讀者們發發好心留個言吧,不然我會覺得很寂寞,本階段我很需要虛擬秀秀~╯﹏╰








2014年10月21日 星期二

部落格奇緣之三~世界第二美麗書店



奇妙的緣分接二連三的出現,有二就有三,果然沒錯!就這樣,米米觀光團倏地多了一個成員!
多了一位成員更開心,大家繼續邊走邊聊,北京妞兒掏出了名片再雙手呈上(真是有禮貌的乖寶寶),哎呦我地乖乖!是名校研究生呢!看她一整個就是還沒畢業的學生的模樣,沒想到她其實已經是個娃娃的娘,還已經在北京清華大學的研究所裡頭了呢!原來高材生是來參加國際研討會的,果然是聰明蛋一個(其實從她知道在街上跟米米搭訕就會有奇緣看來,就能知道她一定是個聰明絕頂的姑娘呀!)
北京來的姑娘單名一個苗字,剛好符合兩個台灣來的妞的習性:她們都只用名字裡的一個字來互相稱呼:英韶=英;琼薰=薰;米米=米,苗就不用說了,自然就是「苗」嘍~

話說世界這麼大,卻能在阿根廷首都街頭撿到清華大學高材生,這機率有多高?這不是奇緣到底是什麼?蛤?!蛤?!

很快地米米奇緣觀光團就走到世界第二美的書店啦~

有圖有真相!

 以羅馬式柱子裝飾的門面


拱頂上的美麗壁畫

太美了啦!

真是藝術氣息濃厚的書店!

從天井往下看

地下層是童書區, 搭手扶梯時往上看, 別有一番風味

三個台灣妞相遇阿根廷!
薰妳也太高了啦~不過在1,9米的老公身邊應該還是很嬌小吧?

然後妞們想買繪本回去台灣、中國給小朋友看,還好有個在地媽咪當地陪,王米米立刻提醒她們要先問問店員,因為大部分的繪本都是歐美翻譯,不是道地的阿根廷作家、插畫家的作品。

服務很好的店員小姐搜尋了半天,終於找出幾本很有本土特色的繪本。趁著店員小姐忙著找繪本的當兒,妞們發現了童書區的可愛壁畫,於是等小姐幫我們找到了書後,立即請她幫我們跟可愛的壁畫拍照。可憐的店員小姐被我們搞得超忙!是誰說牛仔很忙的? 明明就是書店小姐遇上亞洲妞團時最忙! 呵呵~

左起:薰、米、苗、英
看倌們您們評評理,苗明明就像是大三生,怎會在研究所還已經生了娃娃了?!


逛完老公提議在氣氛佳的美麗劇院舞台改成的咖啡座喝杯咖啡。

太有氣氛了!

最後再贈送一張劇院書店美麗的建築細節拼圖!

金碧輝煌的裝潢細節~


旅遊資訊:阿根廷布宜諾斯.艾利斯之世界第二美麗書店
     Libreria EL ATENEO GRAND SPLENDID
     
                      
   地址: Av. Santa Fe; 1860 Cap. Fed.
  營業時間: 週一至週四,九點到夜間十點
                 五、六,九點到午夜十二點
      日,十二點到夜間十點




銘謝薰提供部分照片!!!

下一站:艾薇塔夫人墓!

(待續)


*看倌們再不留言,我就要哭哭了~~~o(〒﹏〒)o 
(只有苗最乖,就算得費勁兒翻牆,也義無反顧的每篇都來留言!苗苗乖寶寶,啾咪~~喔喔,還有也想到阿根廷跟我來一場奇緣的新網友也啾咪~~~≧◇≦ 












2014年10月17日 星期五

部落格奇緣之二~垂手得緣

期待與台灣鄉親英韶相遇期間,我們偶爾會傳訊互動,討論見面那天要陪她們去哪些景點溜達;她們到世界盡頭去的時候,老公則推薦火地島提供濃郁熱巧克力的傳統小店(可惜台灣味蕾不習慣阿根廷的大甜口味!呵呵~)。

就這樣,相見的那一天終於到了!我事先在網路上查到她們落腳處附近有地鐵,於是我們就約在接近金融中心的某一站會合,她們下車就在站內等我們去找她們。
當天我們到約定好的地方等了一會兒,卻一直不見她們,也沒見到她們從陸續駛來的班車內下來。她們又沒有本地手機門號,所以完全無法聯絡,只能坐在那兒痴痴地繼續等。老公見狀開始往月台的另一端踱去,走到某個廣告板旁時開始喚我過去,原來他找到了也痴痴坐在廣告後面傻等的兩位台灣妞!我說台灣妞啊台灣妞,妳們應該等在顯眼一點兒的地方嘛!害我們兩頭痴等~ 哈哈!


口愛的英韶~

於是終於和跟我聯絡的英韶和與她同行的琼薰相見歡了! 英韶話不多總是可愛地笑著,配上琼薰大剌剌的爽朗個性,我們超投緣,一下子就聊開了!於是我們就轉搭另一線地鐵前往她們想要朝聖的第一個點,也就是從劇院改成書店的世界第二美El Ateneo書店。
在地鐵上我們就吱吱喳喳個不停(愛講話嘛,誰比得過我呀!)出了地鐵上了地面後就繼續像舊相識一般挽著手,一邊向書店前進、一邊聊著天,反正身邊帶著我的人肉GPS老公,我們只需要跟著他走就行,根本不必用腦思考路得怎麼走!

就在我們在大街上聊得正開心時,忽然有人從我左邊超車還近距離向我用中文喊了一聲:「你們好啊!」嚇了我一跳!跟我們打招呼的東方女孩兒喊完後就繼續自顧自地走了,我轉頭跟琼薰小聲說:「好奇怪唷,我在阿根廷從來沒遇過在路上有人用中文跟我打招呼的!這邊的中國人通常是不怎麼理人的……」

看著那位已經走到離我們三四公尺遠的女孩,步伐忽然慢了下來,原來是轉身翻包包。當我們快要越過她的時候,我見到她掏出了一本土黃色皮面的小本子,翻開來查看的當兒,被我瞄到上面用原子筆寫滿了密密麻麻的蠅頭小楷中文字。這時候我忽然懂了。於是轉身問她:「在旅遊啊?妳是哪裡人?」女孩馬上回答是來開會兼旅遊的北京人,我說:「她們也是從台灣來的遊客,我們正要去劇院書店……」「啊!我也是!」北京女孩兒開心地說。果然沒猜錯,呵呵。「那要不要一起來?」我接著問「好啊好啊!」北京女孩兒雀躍地說。

於是,我在布宜諾斯.艾利斯的街頭上撿到了一位北京妞兒。啊~我真是佛心來著呀!

原來,巧遇也是緣~

(待續)

話說,看完文章大家也給點鼓勵留個言好不好?不然我就此效仿孟母斷機教子,奇緣連載就此打住!哼哼~(蛤?你們吃軟不吃硬?激將法沒用?好嘛好嘛)

那個~~~拜託拜託啦,施捨一則留言吧~不要看完就拍拍屁股離開,不要吃霸王餐啦~(哈哈哈哈哈哈)


延伸閱讀
部落格奇緣之三~世界第二美麗書店




2014年10月11日 星期六

部落格奇緣之一~緣起棒棒糖

部落格是個我耕耘了很久的園地。雖然有時因現實生活的種種會荒廢一陣子,但卻無論如何不會放棄,因為文字不只是灌溉部落格這個園地,也藉由耕耘它灌溉著我的心靈。能透過部落格不斷認識新的朋友是最令我開心的一件事,人在世界盡頭卻總是能在世界的各個角落找到共鳴,更是一件奇妙的事情!

今年進入最終季了,回想一年當中發生的種種,愈發感到這是個奇妙的一年。星象老師唐立淇說:今年上半年的大十字,會帶來多災多難的日子,周遭人際關係暗潮洶湧,可是一旦過去了,就會為天秤座帶來更順遂的路程,因為透過災難的洗刷,身邊的人該留不該留的都會顯而易見,排除了不值得的人和事,眼前的路自然就會更光明。只有一個字:準!

就像上次提到過的,感覺今年貴人一位又一位,有的是原本就認識的人,有的是新朋友。其實我感覺傷害過我的人也都是我的貴人,因為她們幫助我成長不少,認清了一些事實,也看見了自己的不足,無論如何都是帶著我又升了一級。就像今年在臉書上看到過好幾回的一句話:「就算是被人在屁股上踢了一腳,也是種推動你往前進的動力」,網路鄉民的智慧真令人讚嘆呀!

離題了離題了!回到一開頭,我要講的是,部落格所帶來的緣分真是奇妙呀~
話說,既然我的暱稱叫做米米在阿根廷,自然會有些準備來阿根廷旅遊的朋友在網路上蒐集資料時找到我,所以偶爾會收到一些網友的旅遊諮詢留言。

就在世足正熱時,我在臉書粉絲頁貼了這張照片:



當下就收到了一位新網友吳英韶小姐的留言,詢問我哪兒可以買到這種棒棒糖。不料,就從這張照片,在我想都沒想到之下一段奇妙的友情故事由此滋生……

英韶小姐的大頭照如下:

這張塗鴉大頭畫讓我心中有著無限的好奇,
有這樣可愛搞笑的塗鴉頭像,到底會是甚麼樣的人呢?

接下來我們就開了私訊聊;原來吳小姐在八月中旬要來阿根廷玩,所以先在網路上找資料,找著找著就連到我這兒來啦~台灣鄉親人實在太好了,才聊沒兩句就問我有沒有需要台灣的什麼東西,她能幫我帶來!可是當時我還無法確定能否與她會面,而且實在是覺得素昧平生卻要人家千里迢迢幫我帶東西很不好意思,所以當下並沒有回答。

可是我得說,英韶姑娘妳人真的太好了啦啦啦啦啦啦!!!

後來我們終於確定八月二十幾號要去首都參展,剛巧跟她和她朋友會待在布宜諾斯艾莉斯的最後幾天日期不謀而合,就趕快傳訊通知她我們能見面啦!
然後人太好的英韶(好人卡,給!)立馬又提出要幫我帶東西的意願,我只好恭敬不如從命地要求了兩本華語教學書(那麼多東西不懂得要,卻要人家帶用來工作的工具書,太敬業了我~orz)還有幫幾年沒換手機的老公帶一隻國產極品HTC來送給他。
結果因為通知得太晚,華語書沒貨,但英韶特別跑了趟手機行幫我買到了HTC!(鞠躬)

接下來就是期待跟好人韶相遇的那天啦~~



(待續)

延伸閱讀
部落格奇緣之二~垂手得緣










2014年8月12日 星期二

砂糖亮粉DIY



昨天晚上在粉絲頁貼了自製可食用亮粉頗受廣大(?)網友群的好評,大家都覺得很新奇有趣,雖然大家都不知能用來幹啥XD都想知道如何製作!
所以秉持著「施比受更有福」 + 「分享是博愛」的精神,立刻決定在此撰文揭曉其作法及用途!

雖然之前就在網路上看過這種亮粉的製作方法,但一直沒有什麼真正的動力驅使我下手實作,直到遇上了昨晚的突發狀況(壓力果然是最強的驅使動力呀!)。
想必無論住在台灣、美國、中東還是南美的媽媽們都遇到過我昨晚的情況,那就是晚上十點鐘(或是所有店鋪全都打烊後)小孩突然大喊:「媽!我忘記告訴妳老師要我們明天帶亮粉/紙板/黏土/______」(請自行填空) 反正就是家裡一定沒有的東西就對了!orz

好啦,我昨天就是晚上十點左右到家,然後女兒報告第二天要跟小組一起做模型,所以需要亮粉,而且要「很多」……(其實根本就是小女孩們愛亮晶晶,老師根本沒說要「很多」好不好?!)。當下我馬上轉頭看時鐘,結果看到的是飆車到超市也來不及的時間點……然後腦筋一轉,從腦子檔案中調出了可以用砂糖自製亮粉的方法!

可食用亮粉製作方法超級簡單,材料只有兩種:1. 砂糖  2. 食用色素。就醬,很少吧?
誰家裡沒砂糖的請舉手,真可憐,我可捐獻一包給你。食用色素就不是家家戶戶都有啦,不過我是個家人生日時會自製蛋糕的媽媽,小孩蛋糕上的裝飾人偶都自己捏的媽媽,所以食用色素還是會有的啦。不過因為不常用,所以就只有四個顏色:紅黃藍基本色外加黑色。這樣就夠了也不必多。黑色我沒用,單用紅黃藍就做出了七種顏色,請叫我彩虹米!哈哈~

那到底怎麼做呢?就是看你想做多少,然後在砂糖裡面滴幾滴色素,然後攪拌均勻。若色素是像我的那種膏狀的,就先擠出一點後在上面滴兩三滴水調開,再跟砂糖拌勻。我是用小調羹攪拌,但後來在網路上看也可以用小瓶子,把蓋子蓋好後用力甩他個幾秒鐘就ok了!
接下來拿一個烤盤,裡面鋪上鋁箔紙,然後把上好色的砂糖均勻平鋪在上面送進預熱到175度的烤箱中(大約啦),烤個大概五到十分鐘就大功告成啦!
取出烤箱後放涼就可以使用囉~Y(^_^)Y

我是把鋁箔紙四個角隨便捏一捏做成簡易小盒子,以防不同顏色不小心混在一起。值得注意的有兩點:

1. 烤乾的時間不要太超過(不然砂糖直接融化就沒亮粉了,放根棒子當棒棒糖好了,小孩應該也會很高興!不過勞作就泡湯啦~哈哈哈)

2. 剛拿出來還熱熱的時候,用木勺稍微撥散,不然冷卻時會變成一整片,還得用手捏碎 orz

這種可食用亮粉原始用途是用來裝飾甜點的

超可愛的亮晶晶粉紅皇冠餅乾!
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又美又好吃的草莓,太浪漫了~
圖片取自網路

這款瑪芬也太美太豪華了! 婚宴很適用唷~
圖片取自網路

以上,希望大家喜歡,下次像我一樣有緊急勞作狀況就可以應用了,不然做甜點時灑上一點,然後別忘了分享成果唷!

還有最重要的一點:看完文別忘了寫留言!(不然我會傷心的~:-P)








2014年8月3日 星期日

米米品茗會

這兩年一直有個想法在腦裡轉,但沒有具體的方法可落實,那就是我發現很多阿根廷人(其實是很多西方人)對中華文化都很感興趣、很嚮往,雖然科技讓資訊全球化,辜葛大神關鍵字一打就可以查到很多想要知道的資料,但每個國家的文化豈是上網看資料就能了解體會的呢?更別說是中華五千年的歷史文化了!

雖然有很多人對東方文化感興趣,卻不是每個人都有學習中文的需要、意願或興趣,認清了這一點,下一步就是思考如何才能將中華文化在所居地發揚推廣了。許多不同的點子在頭上飛來飛去、不亦樂乎,但很多主意都不是我一人能為的。所以儘管想法很多,卻無法確切定下一個合適的方案。

我在華語課堂中總是時不時會參入一些文化元素,品茶就是其中一項。後來就想,何不把這個在華語課堂中只是稍作涉獵的單元做成一個完整的品茗座談會呢?於是,終於有個可以實現的方案了。但單有方案不足夠呀~除了一些周邊用具等,還得有足夠的執行力!
而我這個人最欠缺的就是執行力了。不是我做不到,而是我總是擔心這個擔心那個的,就怕一切不夠完美。就這樣好幾個月又過去了。

某天我終於下定決心要落實品茗會!把簡單的規劃書寫好後,為了表示我的決心,也為了讓自己沒有退路,我一個月前就設計了一張品茗廣告圖,把座談內容還有日期全都寫上,並開始在自己的私人臉書和華語教學臉書頁面張貼,還把幾乎所有本市的朋友全都貼上標籤。剛貼出沒幾分鐘就陸續有人詢問了!


季節很有義氣地提供了美麗的杏花,讓茶具展示區更有東方味兒~

話說今年我的貴人一個又一個,每個貴人都或多或少地用不同的方式協助我前進!

某天兒子同學的媽媽打電話給我,告訴我她想參加。當我們碰面後,餐廳老闆娘的她對我說:「若是下次你想辦更多人次的品茗會,我們的餐廳可以借你用,不要客氣!」當下我想了兩秒鐘吧,就立刻回答:「不要等下次了,這次就在你們那兒辦,可以嗎?!」
於是又一位貴人幫我解決了場地的問題!本來我是要在自己的小教室裡辦的,所以只開放8個位置,還得添購新桌子,而且最大的問題是小教室沒廁所,得讓與會人士到家裡去,很不方便。這下子什麼都不用擔心了!太棒了!感謝老天、感謝貴人!

接著到首都參加華語教師研習的時候,駐阿根廷的僑委會張組長藉由臉書知道我的品茗會,立刻邀我月底在Chubut省 (我住的省份)馬德林城的台灣電影節裡做茶藝展示!機會難得,感謝老天、感謝貴人!

然後阿根廷僑聯中文學校校友會會長葛大姊還有另位長輩也贈送了茶具和高級台灣茶葉,爸爸媽媽也把爸爸的大茶盤和茶杯加上養得亮晶晶的陶壺給我帶回家!再次感謝老天、感謝貴人!




期待的日子終於到了!昨天中華茶文化、藝術講座共三場的第一場落幕了。這次談到的是綠茶,我們一共品嘗了三種:碧螺春、龍井和高山茶,搭配適合茶性的小點心,一切都很完美!場地、與會的大家都超棒,大家聊得欲罷不能,時間足足超過了四十分鐘!

這一切的一切都告訴我,任何事都不要害怕,只要勇敢的踏出第一步,其他的,貴人都會幫你安排好!(哈哈哈)

感謝老天、感謝貴人!我們下周六品茗會第二場見~






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